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Mag
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Degustazione 1

Birrificio: Extra Omnes
Nome birra: Blond
Gradi: 4,4
Fermentazione: Alta
Data di produzione: 3 Aprile 2010

All’aspetto si presenta di color giallo paglierino velata con schiuma bianca, ben aderente al bicchiere, persistente con bollicine abbastanza fini.

Al naso sentori delicati di spezie derivanti dal lievito e pompelmo giallo.

In bocca impatto morbido e poco corposo con un finale leggermente speziato, agrumato, amaro e beverino.

La degusterei come aperitivo. Questa birra mi fa immaginare di essere sdraiato vicino ad una bella ragazza sulla sabbia in una spiaggia delle Bahamas con una fresca brezza profumata di pompelmi che sfiora e accarezza i nostri corpi.

VISIVO
Colore e limpidezza: 3X1= 3
Schiuma: 3X2= 6

OLFATTIVO
Intensità: 3X1= 3
Complessità: 3×3= 9
Qualità: 4×2 =8

GUSTATIVO
Intensità e corpo: 3×2=6
Equilibrio: 3×3 =9
Beverinità e persistenza: 3×3 =9
Armonia:  3X3 =9

Giudizio complessivo: 62/100


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3 Responses to “Degustazione 1”


  1. 1 alessio
    maggio 19, 2010 alle 00:13

    ….mi hai fatto venire voglia di provarla…
    poi ti faccio sapere.
    Ciao,Alessio

  2. 2 fra
    maggio 20, 2010 alle 10:23

    E alla fine schigi è uscito allo scoperto e da fustigatore dei birrai , si è deciso a saltare il fosso e passare all’altra sponda!XD
    dopo gli immancabili auguri per la sua nuova attività, una domanda sorge spontanea.
    I prezzi delle sue birre saranno di tipo belga come il nome delle sue nuove creazioni,oppure le venderà a prezzi Italianissimi ?

  3. 3 anto
    luglio 3, 2010 alle 22:00

    Assaggiata all’Orobie davvero grandissima. Sia la blonde che la tripel sono due birre eccezionali, alla cieca se la giocano con le birre belghe. Secondo me saltano via il novanta percento delle artigianali italiane. Si sente che usano malti e luppoli di livello, se il prezzo è giusto me ne metto in casa tre casse! Anto Segrate


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